Min bror fyllde 35 år i helgen och jag skulle göra en tårta till honom. Han har alltid varit ett stort fan av superhjältefilmer, speciellt Stålmannen, så temat var givet 😉 Och det var absolut ingen komplicerad tårta jag tänkte mig, Jag bakade bottnarna, förberedde fyllningarna, allt var frid och fröjd. Vaniljbottnar fyllda med jordgubbskompott och vaniljpannacotta. När sen tårtan skulle täckas och dekorationen göras började problemen. Dekorationen fick jag göra om många gånger för att sugarpasten bara envisades med att fastna, antingen i underlaget eller i mallen jag använde för att skära ut märket. Trots frekvent användande av maizena och olika underlag. Många svordomar blev det. Till slut fungerade det i alla fall och dekorationen är väl det enda jag blev nöjd med. Jag lyckades för en gångs skull kavla locket riktigt tunt. Men det var väl delvis därför det också började spricka när det skulle läggas på och när det låg på sprack det mer och mer. Locket på tårtan blev en katastrof, sprickorna på sidorna kunde jag delvis rädda upp med att knyta ett band kring tårtan men det blev buckligt och inte alls snyggt, som ni ser på bilden.

Sen händer det som bara inte får hända. Jag ska ta ut tårtan ur kylen och TAPPAR TÅRTAN! Den glider av tårtfatet men på något mirakulöst sätt lyckas den hamna upprätt på tårtbrickan på golvet. Oskadd klarar den sig inte, det var ingen ståltårta direkt, men bandet täcker det värsta och den går att rädda så pass att jag kan ta med den. Smaken var det åtminstone inget fel på. Puh, vilken pärs! Nu borde jag kanske känna att jag aldrig mer vill göra en tårta, men tvärtom vill jag i stället ta revansch och göra en till så snart som möjligt :p

Vilket är ert värsta tårtminne/bakminne?