Min sambos pappa fyllde år nyligen och jag gjorde denna tårta till honom. Folkmusik är en av hans stora passioner och han spelar nyckelharpa dagligen. Cyklar gör han också, gärna och ofta. Så båda hans hobbies fick vara med på tårtan.

Den är fylld med jordgubbsmousse och lemoncurdgrädde, spacklad med smörkräm, täckt med marsipan och dekorationerna är gjorda av marsipan/sugarpaste.

Somriga och fräscha smaker!
Recept på fyllningarna kommer snart.